• Whatsapp +0811-2957-891
  • Working Time

    Senin - Sabtu : 08.00-16.00 WIB

Paprika Buah atau Sayur?

30 Nov 2020

Moms, tahu nggak, sebetulnya Paprika itu tergolong dalam kategori buah lho bukan sayur! Berdasarkan Eufic.org, paprika merupakan buah karena tumbuh dari biji sementara dalam klasifikasi botanikal sayur merupakan segala bagian tanaman yang bias dimakan. Eits, tetapi pada dasarnya kita bisa menyebut paprika sebagai sayur berdasarkan definisi kuliner, yang membedakan sayur yang bertekstur tebal dan perlu dimasak dan buah yang lembut dan tanpa dimasak.

Paprika masuk dalam family cabai-cabaian dan memiliki cita rasa khas seperti cabai pada umumnya. Paprika juga mengandung capsicum annuum L yang menghasilkan cita rasa pedas.

Ada tiga jenis paprika yang sering kita temui yaitu paprika merah, paprika kuning, dan paprika hijau. Di antara ketiganya, paprika merah dianggap paling banyak memiliki kandungan nutrisi seperti sumber vitamin, antioksidan, dan beberapa mineral lain yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Selain bentuk dan rasanya yang unik, paprika pun memiliki banyak khasiat kesehatan yang menakjubkan lho berdasarkan artikel The Asian Parent, diantaranya

1. Baik untuk kesehatan mata
2. Mencegah anemia
3. Mengurangi factor risiko kanker payudara
4. Menjaga kesehatan jantung
5. Menjaga berat badan dan cegah penuaan dini

Tak ada perbedaan yang spesifik pada paprika merah, kuning atau hijau tetapi warnanya yang cantik sangat baik dikombinasikan untuk meningkatkan selera makan keluarga. Kabar baiknya. Moms, semua jenis paprika tersedia di Sayfresh dengan jaminan segar setiap hari. Tim delivery kami siap antar dalam satu hari. Jadi, tak perlu khawatir dengan bahan masakan hari ini.

Belum ada ide memasak? Mimin punya resep sederhana untuk mengolah Paprika, nih, Moms